据农业农村部最新披露多个方面数据显示,12月第3周全国生猪价格趋势微涨,平均价格为12.16元/公斤,单周上涨0.2%,同比下跌26.6%。我们拉长时间来看,目前该价格水平处于近三年同期的最低点,即便今年生猪养殖户在持续通过降本增效减少亏损,但就成本与价格来推算,当前自繁自养生猪养殖亏损约为100~130元/头,外购仔猪养殖亏损160元~200元/头。
说到外购仔猪,当前出栏的生猪其补栏时间大致是在7月份左右,彼时的仔猪价格还在500元/头上下,对应养殖成本要在13元/公斤,再对比眼下11.5元/公斤左右的猪价,以及对后市行情的悲观预期,养殖端认卖出栏的情绪更加占据上峰,进而导致猪价“旺季不旺”。
不过随着外购仔猪陷入亏损,仔猪价格也“跌跌不休”。根据农业农村部最新多个方面数据显示,12月第3周全国仔猪平均价格为23.28元/公斤,单周再下跌0.6%,同比下跌29.3%。至此仔猪价格已经连续下跌长达32周,价格水平也已经跌至近几年以来的谷底。
如果说猪价“旺季不旺”是消费少的原因,其实是不完全准确的。价格水平受供需两方面的影响,作者觉得今年猪价低的原因更多的还是在于供应端。我们仍旧是看农业部的数据,2025年前三季度猪肉产量为4368万吨,是2021年以来的最高位,且9-10月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量更是冲上3500万吨,11月份仍有继续攀升的趋势。
供过于求自然价格会持续回落。12月第3周全国猪肉平均价格为22.53元/公斤,单周再下跌0.3%,同比下跌19.1%,猪肉价格同比连跌30周的背后,供应大幅增量才是真正的“元凶”。
关于春节前的猪价走势,我们回看2021年以来的规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量情况,历年来1月份生猪屠宰量均呈现下降趋势,且春节当月受放假影响生猪屠宰量下降明显,由此我们推测,2026年1月份或是养殖户春节前最后的机会,1月份供减需增,猪价有望迎来小幅反弹,而反弹幅度取决于消费增量。
资本工厂化养殖增量是真,供给端大于消费端,同时猪肉质量口味变了,影响消费端不增反降,工厂化养殖减少相关成本必难保质,有点恶性循环。回归传统口味提高是真。
青岛一大爷去婚介所找了一个对象,女方一会儿要5万元交保险,一会儿又要彩礼,大爷没办法给了钱,结果……
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