近年来,以黑猪肉为代表的“吃好肉”消费需求逐年递加,进一步催生了我国本乡培养、契合我国消费需求的黑猪种类需求,成为国家生猪种业“破卡”产品。
为此,自2013年始,我国科学院院士、江西农业大学党委书记黄路生牵头,联合江西山下华系种猪饲养有限公司、南昌师范学院,组成新种类育种团队,启动了“山下长黑”猪种类培养。
怎么打破我国本乡体型小、产肉量低是新种类培养的最要紧的费事,项目组依据现有猪种遗传特性、环境习惯等方面下手,从数十个当地猪种中,甄选了4个有代表性的我国本乡猪种,与3个引入猪种展开杂交实验,挑选新种类培养的亲本。
依据杂交子孙出产功能和产肉功能测定最优效果,项目组终究挑选了巴克夏和里岔黑猪作为新种类培养的父本和母本,依照“大(体型大)、快(成长快)、好(肉质好)、省(省精料)”种类培养方针,运用具有彻底知识产权的现代分子规划育种新技术,历经十年6个代代持续选育,霸占了体型小、产肉量低、毛色别离等重点难点问题,成功育成了“山下长黑”新种类,完成了江西省1999年至今24年来畜禽国家审定新种类的新打破。
自主创制的育种新技术与种猪新种类为国家生猪种业自强自立、中心种源自主可控做出了重大贡献。近来,该效果获2022年度江西省科学技术进步奖特等奖。
据悉,山下长黑猪被毛全黑,体型长大,头颈娟秀,眼睛有神,脸上有少数皱折,耳朵中等巨细、前倾。中试依据效果得出,山下长黑猪耐粗饲料,习惯才能强,易饲养,达100公斤体重时均匀体长为113厘米,挨近国外引入的长白猪。肉色、大理石纹、嫩度等肉质目标远超国外引入猪种,比现有优质肉猪多1至2对排骨,产肉才能明显地增强,宰后均匀瘦肉率达59.78%,种猪及宰后胴体比较优势明显。新种类合适作为养猪三元繁育系统的榜首父本种类运用,也可纯繁出产优质肉猪。
近年来,新种类带动了赣南区域一大批农户参加黑猪饲养,丰厚了工业脱(减)贫形式,取得了杰出的经济和社会效益。山下长黑种猪已累计向广西、云南、贵州、四川、河南等9省43家黑猪饲养(育种)企业推行11000余头祖代种猪,辐射上市产品黑猪超100万头,杰出的种质体现得到全国养猪同行高度认可。
“山下华系种猪饲养有限公司现有中心育种场2个,扩繁场3个,存栏能繁母猪6000余头,接下来的首要作业是逐渐扩展育种集体,持续选育进步,对标未来国内国际榜首父本,持续打破现有出产功能和技术水平”。项目组成员、江西农业大学动物科学技术学院郭源梅研究员和记者说。
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