今日，全国猪价外表安静，内中却藏着惊人割裂：北方饲养户卖一头猪能多赚上百元，南边同行却或许倒贴钱。 这种极点反差在2026年1月16日的生猪商场上成为实际，数据严寒显现，北方猪价冲到每斤6.45元，南边广西却跌至5.90元，价差超越1元。 地理位置的细小差异，直接决议了饲养户是盈余仍是破产，同一时间的商场行情报价竟能如此割裂，让人质疑商场公平性。

  当时全国外三元标猪均价卡在12.70-12.76元/公斤，看似相持，实则暗潮汹涌。 上涨区域像补丁相同贴在华北、东北，跌落区域密布散布在华南、西南。 北京、天津、山西、河北等地价格遍及上涨，东北三省小幅跟涨，而广东、广西、四川、云南等地猪价跌落，尤其是广西区域价格已跌至5.7-6.1元/斤，成为全国价格凹地之一。 长三角区域如浙江、江苏、上海猪价在6.6-6.9元/斤，与新疆和广西的贱价构成鲜明对比，区域价差拉大到前史稀有水平。

  这种割裂的直接推手是气候和消费习气的丧命对决。 北方近期雨雪气候频频，运送受阻，生猪调运困难，本地供给一时严重。 一起，新年前备货需求开端发动，家庭灌肠、年猪屠宰活动增多，推高了价格。 南边则彻底相反，腌腊时节根本完毕，务工人员连续返乡，本地消费商场疲软。屠宰企业开工率只要35.8%，冻品库存积压，像“堰塞湖”相同约束价格上扬。供给端，北方饲养户受气候预期和二次育肥补栏影响，惜售挺价；南边饲养端因需求疲软，多挑选降价走量。

  供需博弈堕入“双弱”僵局，商场缺少清晰方向。供给端压力有所缓解，1月份规划猪场出栏方案环比削减近3%，适重猪源供给减轻。饲养端看好后市，控量增重现象遍及，但生猪产能仍处于高位，适重中大猪占比逐渐添加，中下旬供给压力或许增大。需求端支撑力度缺少，南边腌腊顶峰已过，北方新年备货未全面发动，终端消费缺少实质性增量。屠宰企业开工率维持在35.8%左右低位运转，白条猪走货一般。 代替消费分流效应显着，鸡肉、牛肉价格同比跌落，部分顾客转向更廉价的蛋白来历。

  饲养户的赢利分解加重行为差异，自繁自养形式下的饲养户头均赢利约50-80元，但外购仔猪育肥的场户仍面对每头150元以上亏本。 饲料本钱居高不下，玉米价格2282元/吨，豆粕价格3160元/吨，与上一年同期相比仍处高位。 本钱压力迫使饲养企业权衡压栏增重与及时出栏的经济性，商场心情和心思预期成为要害变量。 北方饲养户遍及对新年前行情抱有等待，挺价志愿激烈；南边充满失望心情，忧虑后期会集出栏导致价格践踏。

  方针环境对猪价区域分解有直接影响，部分区域环保限产方针收紧，影响生猪出栏节奏，生猪运送“绿色通道”方针调整添加物流本钱。世界商场动态不容忽视，进口猪肉价格动摇，或许进一步冲击南边商场，由于南边港口会集，进口肉流入较多。顾客行为也在改变，健康饮食趋势下，猪肉消费占比下降，但节日刚性需求仍存。 投机行为如二次育肥在北方活泼，推高标猪价格；南边则因决心削弱，支撑效果下降。

  商场心思层面，信息不对称加重区域割裂，北方饲养户经过社会化媒体传达提价信息，构成挺价一致；南边则受失望报导影响，加快出栏。屠宰企业作为中间环节，使用价差进行区域调运，但当时运送本钱高企，约束了套利空间。 冻品库房存储上的压力继续，屠宰企业切割入库志愿不强，被迫去库进程缓慢。 南北价差的拉大，反映了更深层的区域经济不平衡，农业产业链的脆弱性暴露无遗。

  当北方饲养户数钱时，南边同行在考虑：这种价格割裂是商场规律的正常表现，仍是背面有更深层的人为操作要素？顾客手中的猪肉价格，在南北价差拉大下，是否会引发跨区域收购潮，进一步打乱商场秩序？